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H{CG/+x 今年俺们家没准备啥年货,因为事先就计划去赵大哥家过年。一连两年的三十赵大哥都在单位值班,所以他那份好吃的我们就替他吃喽!今年的三十早上我们不慌不忙的起来,喝了点粥,扫了一下家里的灰,贴了门上的春联,我们一家三口轻手利脚的就去过年去了,白吃白喝,要不怎么说呢,有福之人不用忙,哈哈。 {` Lem `8%2F}x}qD 进门就看见桌子上摆了这些个好吃的,儿子心里乐开了花。 (1(dL_? e " f/ 然后就蹿到了电脑前玩起了游戏。现在的孩子不是我说,就认吃喝玩乐,脑袋里根本就没艰苦奋斗这个词。 ga~C?H,K B6iH[dTy_ 老人正在整理今年的画作。姥爷没正式学过画画,就是自己琢磨的,画的有模有样的。76岁的老人,不简单呀。 ;X
]+r$_ \ueo^p]_? ['~B& 这只老虎画了有一个月,上面的毛都是一笔一笔描上去的,可费功夫呢。姥爷特别有意思,姥姥过生日的时候姥爷还送给姥姥一幅自己画的牡丹图,情深意切,让我羡慕呀。 I|*w?i* ShdE!q7 我来之后姥爷写了一个菜单,让我按这个做。说实话我好紧张的,我那点烹饪技术自己家还能应付,要是别人检查就不行了。我就怕姥爷对我的期望太大失望也太大。但是不做怎么办,也不能让七十多岁的老人主灶吧。 8(euWS
c_e2'K: 这是我来之前老人准备的材料。有鲍鱼,大虾,黄花鱼,芹菜,排骨,我都没拍全。 w NlC2is
dMw0Aw,2]8 75岁的姥姥负责两个炖菜,炖鸡和排骨。 }]ak6'|[ dC$z q~q 姥姥闲不住,又掰了些菜花准备炝一盘凉菜。 iX]Vkx
r%*,pN7O 我看大虾太多,就做了一个蒜蓉开边虾。很简单的,大虾先开背,去虾线,用料酒和适量盐腌制,切一碗蒜末和青红椒末,里面加盐和少量酱油拌好。锅里烧一勺热油浇到蒜蓉碗里。大虾摆在盘子里,把蒜蓉添到大虾里然后上锅蒸十分钟就好了。 FA}dKE=c
Q ]o18oY( 还做了一个清蒸鲍鱼,这个是姥爷指导我做的。把鲍鱼收拾干净,上面打上花刀。切一些葱丝和胡萝卜丝摆在上面。取一个小碗,里面倒上酱油,料酒,盐,鸡精,然后混合均匀浇到鲍鱼上。上锅蒸10分钟,取出来,把蒸出来的汤汁倒进锅里,加水淀粉勾芡,然后把芡汁倒到蒸好的鲍鱼上。这道菜就算完成了。 y3^<rff3Gc uHj"nd13 姥爷来指点我做菜了,鲍鱼不好做,蒸过了火候就硬了。在姥爷的指导下我做的鲍鱼比较成功。话说蒸的菜比较原味,营养流失少,比较适合老人吃。 )N4!zuSVf
c]SXcA;Pmv 两口锅齐开火,阵势很足呢。 $l05VZ
(gY3?&Ok* 部分菜端上桌了。有凉菜,大辣椒炒肉,熟食,红烧黄花鱼,炝菜花,鲍鱼还有红焖大虾。 dux.Z9X? }HB>Zb5 啤酒是两位男士喝的。不过姥爷和老肖都不胜酒力,一人只喝了一小罐。 a_jw4"Sb
zSy^vM;6zf 俺们妇女和孩子就喝饮料。我儿子这个能喝呀,一天没住嘴,弄得我都不好意思了,好像我们家来扫荡一样。 d}@b 3
MI^@p`s 多么有气氛的一桌年饭呀。写到这里我都饿了。 bTBV:]w kYbqb? 大家都开开心心的最好。 \9
,a"g pco:]3BF6 十全十美,轻松就凑够了十个菜。现在的生活条件真是好了。 bwrM%BL 吃完饭又给姥爷和姥姥拍了几张照片。老两口结婚53年没拌过嘴没动过手,羡煞旁人呀。希望我和老肖也能沾点福气,今后的日子也和和美美的。 (G1KMy 这一年一年的时间可快了,期待明年我们再相会!
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