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[美食DIY]没事的时候做的五香鹌鹑蛋 [复制链接]

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离线幸福厨娘
 
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,njlKkFw^Z  
五香鸡蛋太大,鹌鹑蛋还好吃,就做五香鹌鹑蛋吧 B:Y F|k}T  
 PI.Zd1r  
k|,Y_h0Y  
准备鹌鹑蛋,最好提前清洗下,哈~~毕竟是个蛋,不是咱生的,不熟悉。。。 #w3J+U 6r  
Aydpr_lp  
准备配料,八角,桂皮,花椒,尖椒 YkFAu8b>  
PJ)l{c  
把配料装个小袋子。。嘿嘿 ;F|#m,2Q-  
jGi{:}`lB  
记住!先不要放蛋,就把刚才的配料,放水,煮5分钟到开!关火! >8ryA$  
#mU<]O  
放入准备好的茶叶包,把茶叶泡开,放凉!大概要1多小时。 X}xf_3N "  
Q}G2f4  
差不多冷了,再放鸡蛋,放入酱油,盐,糖,上火大火煮15分钟。敲碎蛋,让味道更入一点,小火煮半小时不到。可以了!放凉,浸泡一天,可以更入味! ttdY]+Fj  
"F}dZ  
泡上一天, 可以更入味 #IZ.px  
",&QO 7_  
哈哈哈,,,成功!香!

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只看该作者 沙发  发表于: 2011-09-26
爱吃鹌鹑蛋~
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只看该作者 板凳  发表于: 2011-09-26
这就是茶叶蛋吧?
离线twtiq

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只看该作者 地板  发表于: 2011-09-28
好吃,就是扒皮太费劲了,小时候老爸说可以带皮吃
离线幸福厨娘
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只看该作者 4楼 发表于: 2011-09-28
回 3楼(twtiq) 的帖子
跟鸡蛋一样,用手轻轻的全揉碎了,之后一拽,皮全下来
离线排排
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只看该作者 5楼 发表于: 2011-09-28
馋了
在线小刚

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只看该作者 6楼 发表于: 2011-09-28
哪买的鹌鹑蛋?
离线骑士精神

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只看该作者 7楼 发表于: 2011-09-29
算是茶蛋了
离线未知区域
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只看该作者 8楼 发表于: 2011-11-11
回 7楼(骑士精神) 的帖子
哈哈哈,笑死我了,和我感觉一样。
离线浅灰
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只看该作者 9楼 发表于: 2011-11-11
回 6楼(小刚) 的帖子
超市里应该都有的卖吧。
离线小香葱
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只看该作者 10楼 发表于: 2011-11-11
步骤很详细。
离线浅粉色
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只看该作者 11楼 发表于: 2011-11-11
我就吃过真空包装的,味道不错。
离线萝卜头
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只看该作者 12楼 发表于: 2011-11-12
回 1楼(莫冥尘埃) 的帖子
我也爱吃,但是一直没做过。
离线旧景
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只看该作者 13楼 发表于: 2011-11-14
回 2楼(风一样的男子) 的帖子
应该不是,
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